摘要:       客家人的饮食文化中，总喜欢将食料捣成粉末状，以制成各种糕粄 。而在没有电动机械的过去，要将食料捣成粉状最常用的工具便是碓。      用碓舂食物的过程是不轻 [阅读全文]

摘要: 1、两公婆，多多朵，吃冷饭，绑棉茄！棉茄丫爆，两公婆相袄；2、先行先拿旗，背后奔鬼迷；先行先落隆，背后奔泥翁；3、粘寨粘备，夏令讨倒老婆八十二； 4、坠独独，食番薯.坠扁扁，食瓦片；5、满子满娇娇，食盘爱糖捞 [阅读全文]

摘要: 一、成语 疲爬极蹶、糊糍麻加、喊王荐天、争天隔地、含烧火辣、蛇声鬼叫、重三到四、啦歌里唱、巴掌生毛、牙唁目皱 二、惯用语 翘舌头、百揽肚、无结煞、半烂灿、唔到家、唔紧气、么头神、大细眼、猪接勺、半担昂、麦 [阅读全文]

摘要:     台湾客家语（台湾客家话），是台湾客家地区所使用的客家话，于1993年统计台湾约有两百三十六万六千人使用。[1] 台湾的客家语主要为四县及海陆两种腔，两语可以彼此互通。但其中又以四县腔较为强 [阅读全文]

摘要: 百科名片    广西方言，使用地区的人口来源复杂，语言或方言种类繁多，操各种语言的人长期杂处共存，各种语言和方言互相吸收融合，不断丰富发展，使得钦廉片方言呈现出独特的语言面貌。广西 [阅读全文]

摘要:     　生活在流域的客家人，使用的客家语言，有两种。一种是与梅县客家话有细微区别的语言，称之为“水源音”。也是客家先民来到岭南后逐东江水而居所使用的一种语言。秦始皇发动五十万兵马南征时，赵 [阅读全文]

摘要: 客家先民原是中原汉人，由于战乱、饥荒和政府奖惩的原因，辗转南迁，先后扩展到江西、福建、广东、广西、四川、湖南、台湾等省以及世界70多个国家和地区，目前世界上已有一亿以上的客家人。 [阅读全文]

摘要: 客家方言北片的闽西赣南是客家民系的摇篮地，赣南的赣县、南康、信丰和大余北部，兴国和于都南部，上犹和崇义东部等地区，位于赣江上游，是客家先民从中原南迁抵达赣南的第一站。本文以作者的家乡于都县的客家方言为研究对象，探讨了于都客家方言的词汇特点，并深入挖掘了其中蕴含的独特的于都客家文化内涵，以及折射出的于都客家人特定的生活方式、思维模式、精神特质和传统习惯。 [阅读全文]

摘要: 这些天看富有京味儿的家庭喜剧《家有儿女》时，发现里面多次出现了“得瑟”([te51 se51])这一词汇，看着看着，我突然想到，这个词汇在赣南客家方言中也存在，而且至今仍旧使用频繁，意思相同，只是读音存在差异。在赣 [阅读全文]

摘要: 江西南部是我国客家话分布最为集中的地区之一，在那里集中了很多纯客市县，而那里的赣南客家方言也是客家方言中的一个重要组要部分和典型代表。赣南客家方言中有为数不少的叹词，除了平时我们所熟知的“啊呀嘞”，还有“妈嘞”、“啊嘞”、“妈嘞家嘞”等等。本文将从语音、语义和语用三个方面来对赣南客家方言中的叹词进行介绍、分析。 [阅读全文]

摘要: 客家话的诠释 [阅读全文]

摘要: 客家食品的双关歇后语集锦 [阅读全文]

摘要: 客家八喜（诗、联、横额选辑） [阅读全文]

摘要: “当哩三年保长，唔曾食杯好茶”这句话，在客家地区是常听人说的。原来有个典故：某地有个保长，每到一处，人们都泡茶招呼他，为了敬奉他，都端“头杯茶”给他喝。 [阅读全文]

摘要: 客家有句俗语，叫做“教师怕柴爿”。“柴爿”就是“柴头、柴片”之意。“教师”这里指武教师，俗称“教打师父”。 [阅读全文]

摘要: 客家人碰到类似“明知故问”的事，就会说：“脚踏黄塘问黄塘”。这句话的掌故与清代嘉应州（今梅县）岭南才子宋湘（芷湾）有关。 [阅读全文]

摘要: “水鬼升社官”是客家话俗语，意思是小人得志，庸人升迁。其本意却并非带有贬意。 [阅读全文]

摘要: 客家俗语中，有“上夜三斤狗，下夜三伯公”这句话，这是来源于民间故事“三斤狗”。在过去，“三斤狗变三伯公”的故事在客家地区是家喻户晓的，它被编成了客家山歌，到处传唱。“冇钱三斤狗，有钱三伯公”正是从山歌传唱中编取。它是客家人用来比喻世间的人情冷暖、世态炎凉。 [阅读全文]

摘要: 老猫修行，老鼠唱歌。这句客家俗语是告诫人们善是有原则的，一味无原则地进行所谓的“修行”，其实本身就是对善的伤害。 [阅读全文]

摘要: “崇文重教、兴学育才”是客家人的优良传统之一。他们提倡“学则优而入仕。虽然客家人十分注重教育，但是他们对于教育子女贤孝却是有着另一种理解，有这么一句话：官大唔当子孙贤。以此比喻在说明教育子女贤孝的重要性。 [阅读全文]